Sábado dos Namorados: produção em fluxo antecipado

Sábado de preparação antecipada define o Dia dos Namorados. Produzir 40-50% do volume no sábado 06/06 alivia pressão da sexta 12/06 e aumenta margem. Este guia mostra o método de 3 estações.

Por que produzir antecipado

Três ganhos: produtividade 1,8× maior; sem hora extra; qualidade melhor (sem pressa). Risco controlável: flores murcham em 4-5 dias — use rosas, eucalipto, trigo, gipsofila.

Fluxo em 3 estações

Estação 1 preparação: corte, limpeza, separação — 1 pessoa, 40 flores/hora. Estação 2 montagem: amarração, formato, fita central — 1-2 pessoas, 8-12 arranjos/hora. Estação 3 finalização: laço, embalagem, card — 1 pessoa, 15 arranjos/hora.

O que pré-montar

Arranjos base sem personalização: 60-70% do volume esperado. Deixe 30-40% para produção sob demanda quinta e sexta.

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O que finalizar na hora

Três elementos finais sempre na hora: laço principal (fita nova), card manuscrito (recente), flor de destaque (frescor).

Embalagem express e etiqueta

Caixa com etiqueta Kit Clássico · RJ-Q-01 (tipo + cor + numeração). Atendente pega do estoque em 20 segundos na sexta.

Perguntas frequentes

Quantos arranjos por pessoa-hora?

18-24 em ateliê treinado. Primeiro sábado: 12-15. Após 2-3 ciclos estabiliza em 20+/hora.

Por quantos dias o arranjo dura?

5-7 dias com flores resistentes em ambiente 18-22°C. Gipsofila e tropicais duram 3-4 dias — evite pré-montagem.

Refrigerar ou temperatura ambiente?

Ambiente 18-22°C longe de sol direto. Geladeira floricultura (8-12°C) prolonga 2 dias mas altera cor da fita aramada.

E se acabar fita na sexta?

FIRAL opera sexta. Pedido fechado 07h chega terça 11/06 — fora do pico. Tenha 20% reserva de cada cor hero.

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